|
Салати Шопска салата /стара кръчмарска рецепта/ /настърган домат, печен пипер, люта чушка, лук, магданоз/ Средногорска салата /печени пиперки, катък, орехи, чесън, копър/ Калугерска салата /домати, печен пипер, кьопоолу, пресни гъби, трошено сирене, чесън, босилек/ Лютика /печен пипер, доматен сос, люта чушка, чесън, магданоз/ Балканджийска салата /домати, красавици, печен пипер, смилянски боб, лук, пресни гъби/ Белени домати с босилек и биволско сирене Шопска салата /домати, краставици, печен пипер, лук, сирене/ Салата “Двете ракии” /домати, печен пипер, лук, биволско сирене, чесън/ Чобан салата /домати, краставици, лук, пресни гъби, шунка, кашкавал, сирене, яйце, маслини/ Салата “Чекане” /червено цвекло, моркови, чесън/ Салата “Четири сезона” /зеле, червено зеле, червено цвекло, моркови/ Салата “Каракачанка” /домати, сирене, яйце, чубрица/ Подлучени печени пиперки /печени пиперки, чесън, копър, магданоз/ Зелена салата /зелена салата, краставици, лук, репички, яйца, маслини/ Жетварска салата /домати, краставици, печен пипер, царевица, зелена салата, орехи, лук/ Мариновани гъби /манатарка, булка, пачи крак/ Салата “Колелата” /катък, кьопоолу, печен пипер, боб, лютеница с лук, луканка, биволско сирене/ Други салати Зелена салата с “Риба тон” /зелена салата, краставици, домати, лук, царевица, риба тон/ Гръцка сaлата /домати, краставици, червен лук, зелена салата, маслини, сирене/ Пилешка сaлата /пилешко филе, царевица, кисели краставички, варен картоф, майонеза/ Разядки Лютивка /доматен сос, смлени люти чушки, магданоз, препечен хляб/ Кьопоолу /печен патладжан, печен пипер, домати, чесън/ Топеница /сирене, яйца, печен пипер, кисело мляко, препечен хляб, масло/ Катък /цедено мляко, сирене, чесън/ Родопска любов /катък, червен пипер, чесън, препечен хляб, масло/ Студени предястия Рибно плато /пушена пъстърва, пушен паламуд, пушен толстолоб, херинга, препечен хляб, масло, маслини, лимон/ Плато сирена /краве сирене, биволско сирене, сирене “Фета”, кашкавал, пушено сирене, синьо сирене/ Плато “Колелата” /луканка, суджук, пастърма, филе “Елена”, бански старец, телешки език с хрян, кашкавал, биволско сирене/ Сирене натюр Кашкавал натюр Биволско сирене Луканка Суджук Бански старец Пастърма Филе “Елена” Телешки език с хрян Синьо сирене Винени и ракиени мезета Пилешки сърца Патешки сърца Патешки езичета Пилешки дробчета Пилешки дроб по селски /лук, чушка, домат, гъби, чесън/ Телешки език /в масло, пане/ Гъши дроб Шкембе в масло Гъби в масло Агнешка главичка 1 бр. /обезкостена с масло и червен пипер/ Овчарски дреболии /агнешки дреболии, лук, чушки, гъби, джоджен/ Агнешки езичета Пилешки филенца със сусам Пикантни пилешки хапки Чушка бюрек 2 бр. Зеленчуци със синьо сирене и сметана Бабини картофки /картофен чипс, копър, пикантина/ Картофи с бекон и кашкавал Джуркан спанак със сирене и сметана Бабина градина /пресни зеленчуци на плоча с балсамов оцет, зехтин, босилек/ Гювечета Сирене по шопски /сирене, домат, масло, яйце, люта чушка/ Сирене по тракийски /сирене, домати, яйца, луканка/ Гювече “Асорти” /сирене, кашкавал, яйце, гъби, домати, шунка/ Пилешка кавърма /пилешко филе, домати, чушки, гъби, лук/ Кавърма по Радомирски /свинско месо, чушки, лук, гъби, домати, разбито яйце/ Кавърма по Странджански /свинско месо, кисели краставички, лук, домати, гъби/ Свинско по манастирски /свинско месо, гъби, лук, моркови, чушки, кашкавал/ Друсан кебап /свинско месо, лук/ Катино мезе 300 гр. 8,99 лв. /свинско или пилешко месо, лук, гъби, вино, люта чушка/ Сачове Пилешки сач /пилешко филе, пресни зеленчуци/ Пилешка мозайка на сач /пилешко филе, пилешки дробчета, пилешки сърчица, пресни зеленчуци/ Комитски сач /свинско месо, пилешко месо, пресни зеленчуци/ Зеленчуков сач /пресни зеленчуцина сач/ Хайдушки сач /свинско месо, бекон, пресни зеленчуци/ Болярски сач /телешко филе, пилешко филе, пресни зеленчуци/ Чорбаджийски прищевки /агнешко, телешко, пилешко, свинско месо, пресни зеленчуци/ Заек по хайдушки в керемида . /лук, моркови, гъби, сусам/ Ястия от пилешко месо Пиле “Лютика” /пилешко филе, печени пиперки, домати, чесън, магданоз/ Пиле “Тракия” /пилешка пържола, пресни зеленчуци на тиган/ Челамичка /пържена пилешка пържола с чесън, глазирани бейби моркови/ Пилето на баба /пилешко филе жулиен, топено сирене, сметана, броколи/ Родопско вдъхновение /пилешка пържола, лук, гъби, домати, пикантни картофи/ Европиле /нарязано пилешко вретено, спанак, сос синьо сирене, брюкселско зеле/ Ястия от свинско месо Кръчмарска пържола задушена с коняк Пържола по шопски /свински врат, лук, домати, люта чушка, магданоз, пикантни картофи/ Пържола по чорбаджийски /свински врат, пиперков сос, бекон, картофено пюре/ Пикантни механджийски филенца /свински карета, печени пиперки, смилянски боб, лючи чушки, чесън, червен сос/ Свински джолан /цял свински джолан, картофи соте/ Свинско бонфиле с билки и зеленчуци на плоча Тракийска плитка /свинско бон филе, бекон, печени зеленчуци/ Свинско бон филе с медовина /свинско бон филе, медовина, розмарин, сметана, броколи/ Печено прасенце /картофи соте/ Ястия от телешко месо Телешки стек Пепър стек Чомлек /обезкостен телешки джолан, задушени картофи, лук, чесън/ Телешко с манатарки /бейби моркови, брюкселско зеле/ Телешко със сини сливи Телешко с горски гъби и ориз Ястия от агнешко месо Агнешко със спанак Агнешко горски кебап /агнешко месо, гъби, лук, моркови/ Агнешко по гергьовски /агнешко печено, дроб сърма, зелена салата/ Агнешко чеверме Агнешки джоланчета 400 гр. 21,99 лв. Риба Пъстърва /на скара, пържена/ Паламуд на скара Сафрид Ципура Лаврак Сьомга филе Бяла риба пане Скара Кюфте Кебапче Татарско кюфте Болярско кюфте Агнешко кюфте Суров суджук Пилешка кълцана наденица Пилешко филе Пилешка пържола Пилешко шишче Пилешки филенца с риган и зехтин Свинска вратна пържола Свински карета Скара Свинско шишче Свински ребърца Пилешки шашлик Агнешки котлетчета Хайдушки шашлик /свинско месо, бекон, зеленчуци/ Чорбаджийски шашлик /телешко, пилешко, свинско месо, зеленчуци/ Болярски шашлик /свинско, пилешко месо, зеленчуци/ Хъшовска скара /свинска вратна пържола, всински карета, пилешко филе, пилешка кълцана наденица, свински ребърца, болярско кюфте, печен лук/ Гарнитури Пържени картофи Пържени картофи със сирене Картофи соте Пикантни картофи Картофено пюре Задушени зеленчуци Царевица в масло Лютеница Гарнитура за скара /картофена салата, боб, лютеница/ Люти чушки Десерти Сладолед Мелба Плодова салата Плодова торта Бисквитена торта Еклерова торта Печена ябълка, тиква Цедено мляко /мед и орехи или сладко/ Палачинки 2 бр. /сладко или течен шоколад и сладолед/ Хляб Питка /бяла, черна Пърленка с билки Пърленка с чесън и кашкавал Топли напитки Кафе еспресо “Лаваца” Нескафе Мляко с какао Мляко с нескафе Топло мляко Чай български Чай внос Безалкохолни напитки Кока-Кола, Фанта, Спрайт Сода “Кинли” Студен чай “Сан Бенедето” Фреш (портокал, грейпфрут, лимон) Натурален сок Ред Бул (енергийна напитка) Минерална вода Айран Бира Бекс Каменица Старопрамен Стела Артоа Хайнекен Калтенберг Загорка наливна Загорка наливна Туборг Ракия Бургаска мускатова Поморийска мускатова Стралджанска мускатова /отлежала, черен етикет/ Троянска сливова Кайсиева ракия Бургас ‘63 Сунгурларска специална Сливенска перла Бургас ‘63 барел Бургас ‘63 перлова Сливенска перла отлежала 12-годишна Отлежало уиски Тюламор Дю 12-годишно Джони Уокър 12-годишно Дъмпъл 15-годишно Кардю 12-годишно Чивас Регал 12-годишно Джак Даниелс Уиски и бърбън Къти Сарк Джи Би Бушмилс Четири рози Джим Бийм Балантайнс Тюламор Дю Джони Уокър Джеймсън Мейкърс Марк Водка Търговище Собиески Данска Абсолют Финландия Смирноф Руски стандарт Други напитки Узо “Пломари” Узо “Метакса” Джин “Бифитър” Джин “Гордънс” Бренди “Плиска” Бренди “Метакса” Коняк “Наполеон” Коняк “Курвоазие” Коняк “Хенеси” Ром “Бакарди” златен Ром “Бакарди” бял Мартини бианко Мартини драй Ликьор “Бейлис” Кампари Фернет Бранка Йегермайстер Текила “Сиера” - бяла, златна Бели вина Бели вина “Едоардо Миролио” Шардоне “Свети Илия” Мускат Отонел “Свети Илия” Совиньон блан “Свети Илия” Розе “Свети Илия” Шардоне “Едоардо Миролио” Траминер “Едоардо Миролио” Розе де ноар “Едоардо Миролио” Пенливо вино “Брут” Бели вина “Катарджина Естейт” Мезек Уайт Сойл Гевюрцтраминер Мезек Уайт Сойл Совиньон блан и Пино Гри Мезек Уайт Сойл Шардоне Хала Шардоне и Пино Гри Бели вина “Логодаж” Шардоне Голден Барик Маглет Мускат Голден Барик Маглет Други бели вина Черга Бяла Домей Менада Траминер “Хан Крум” Шардоне “Домейн Бояр” Царска селекция . Траминер “Домейн Бояр” Царска селекция . Наливно бяло вино /чаша/ Наливно бяло вино Пенливо вино Бели вина - внос Пино Гриджо Дансанте - Италия Пти Шабли Вибрант - Франция Гато Негро Совиньон Блан - Чили Гато Негро Шардоне - Чили Кастило Молина Совиньон Блан - Чили Кастило Молина Шардоне - Чили Розе Розе Свети Илия Розе де Ноар “Едоардо Миролио” Розе Черга Розе Тодоров Червени вина Червени вина “Едоардо Миролио” Каберне Совиньон “Св. Илия” Мерло “Св. Илия” Мавруд “Св. Илия” Мерло & Мавруд Saint’ Ilia Estate “Spiral” Пино ноар “Едоардо Миролио” Червени вина “Катарджина Естейт” Мезек Уайт Сойл Каберне Совиньон Мезек Уайт Сойл Мерло Мезек Уайт Сойл Каберне и Мавруд Сира и Мерло Джуниор Червени вина “Тодоров” Каберне Совиньон Бутик Мерло Бутик Мавруд Бутик Каберне Совиньон Галерия Червени вина “Асеновград” Мавруд Резерва Мавруд “Мамут” Червени вина “Тера Тангра” Каберне Совиньон Мерло Кюве Червени вина “Дамяница” Ничия Земя Уникато Мелник Редарк Мерло Червени вина “Домейн Менада” Черга Енира “Огняново” Наливно червено вино /чаша/ Наливно червено вино Червени вина - внос Пеполи Кианти Класико, Италия Гато Негро Каберне Совиньон - Чили Гато Негро Мерло - Чили 35-ти Паралел Шираз - Чили Кастило Молина Карменер - Чили 1865 Малбек Резерва - Чили |
||